Bij ons staat een chef in de truck, geen frituurpan op automatische piloot. We werken met vers vlees en vis van bij ons, we snijden en garen ter plaatse, en elk bord wordt gedresseerd zoals het in een keuken hoort. Dat is het verschil tussen een culinaire foodtruck en een kraam met een kaart van drie lijnen.
Geen uitzendkrachten of onderaannemers: ons eigen team bouwt op, kookt, serveert en ruimt op. Je gasten zien van de eerste tot de laatste bestelling dezelfde gezichten.
Onze Airstream is een volwaardige keuken. Dat betekent meer dan één gerecht: een kaart die we samen met jou afstemmen op je gasten, je locatie en je budget.
Jij geeft ons de datum en het aantal gasten, wij regelen de rest: voorstel, bevoorrading, opbouw, service en opruim. Zodat jij gewoon gastheer kan zijn.